Maridajes y Regalos de Málaga
Maridajes de Málaga
Brindis y sabor
Este maridaje contiene:
Vino Pajarete Quitapenas 3 años Vino de licor. 3 años de crianza. Denominación de Origen Málaga. Variedad de la uva: 90% Pedro Ximénez y 10% Moscatel de Alejandría.
Grado Alcohólico
Baume: 17% Vol. 5º Baumé. 110 gr/l azúcares reductores.
Notas de cata:
Fase Visual Ámbar claro con reflejos anaranjados. Limpio y brillante.
Fase Olfativa Aromas de frutos secos (nueces, avellanas) con recuerdos de pasas y caramelos. Cáscara de naranja, cítricos, maderas nobles.
Fase Gustativa Buena acidez, equilibrado. Cuerpo y estructura.
Tableta de chocolate con leche con queso de cabra de raza Payoya de Crestellina de y pan de higo. Un chocolate artesanal elaborado en Málaga con ingredientes naturales y de calidad. El queso que se utiliza es el curado ecológico de cabra Payoya de Crestellina, una variedad raza autóctona de la Sierra Crestellina, y el pan de higo es un dulce tradicional de la zona. Esta combinación de sabores crea un chocolate único y delicioso, ideal para disfrutar en cualquier momento del día. (70 gr.)
El Pinsapo Queso Curado de Cabra, quesería Agamasur Montes de Málaga: una maduración de 180 a 200 días. Con pasta de color amarillo marfil que vira hacia tonalidades más oscuras según el grado de maduración. Con olor en corteza característico a roquefort y camembert. En boca es mantecoso, suave y con persistencia larga en el paladar. Sabor degradado desde el exterior, desarrollado e intenso, ligeramente picante. Retrogusto a frutos secos, torrefacto. (250 gr.)
Piquitos selección, picos de pan camperos y regañas con aceite de oliva virgen extra de textura muy suave. ( 32 gr.)
Dulce encuentro
Este maridaje contiene:.
1670 Dulce PX Ecológico. Denominación de Origen Málaga. Variedad de la uva: 100% Pedro Ximénez.
Grado Alcohólico: 15 % Vol. 8,6º Baumé. 190 gr/l azúcares reductores.
Notas de cata:
Fase Visual Caoba oscuro. Reflejos iodados. Lágrima glicérica.
Fase Olfativa Caramelo, toffe, higos secos, frutas pasas. Madera. Torrefacto. Cacao. Especias.
Fase Gustativa Denso, cremoso, glicérico, dulce y sedoso.
Queso Curado Reserva con una maduración de 5 a 6 meses. Elaborado con leche cruda de cabra de raza mayoritariamente malagueña y madurado en aceite de oliva virgen extra de variedad verdial del Parque Natural de los Montes de Málaga durante sus dos últimos meses de curación. Tiene un sabor salado medio y amargo muy suave, con un toque picante y una persistencia larga en el paladar. (250 gr.)
Piquitos selección, picos de pan camperos y regañas con aceite de oliva virgen extra de textura muy suave. (32 gr.)
Un maridaje ideal para acompañar nuestros momentos más importantes.
Caminito del Rey
Este maridaje contiene:.
Cerveza Artesana Caminito del Rey. Esta cerveza está elaborada en la cervecería Gaitanejo de un pueblo de Málaga llamado Ardales, Elaborada con ingredientes naturales, de color dorado pálido, suave y refrescante. Aroma floral con cierto amargor. 330 ml. 5,5% alcohol.
Mermelada de cerveza: Mermelada de cerveza, suave y con un sabor sorprendente, realizada con American Pale Ale. 160 gr.
Queso SemiCurado de Cabra con una maduración de 35 a 60 días. Pasta color amarillo marfil, olor en la corteza caracteristica al roquefort y camermet. En boca mantecoso de sabor suave salado, cremoso y persistencia media al paladar (250 gr.)
Un maridaje ideal para acompañar nuestros momentos más importantes.
Bobastro
Este maridaje contiene:.
Cerveza Artesanal Bobastro. (4 unidades) Esta cerveza está elaborada en la cervecería Gaitanejo de un pueblo de Málaga llamado Ardales, La cerveza Lager es ligera y refrescante. 330 ml. 4,5% alcohol.
Salchichón de Relleno de Málaga El Cuartel 200 gr. Aprox
Piquitos: Piquitos selección, picos de pan camperos y regañas con aceite de oliva virgen extra de textura muy suave. ( 32 gr.)
Lager
Este maridaje contiene:.
Cerveza Artesana Lager. (4 unidades) Esta cerveza está elaborada en la cervecería Gaitanejo de un pueblo de Málaga llamado Ardales, La cerveza Lager es ligera y refrescante. 330 ml. 4,5% alcohol.
Salchichón de Málaga: Mezcla de carne de cerdo y tocino picado 250 gr. Aprox
Patatas Artesanas: patatas crujientes y sabrosas elaboradas en Málaga.
Sabor perfecto
Este maridaje contiene:.
Vino Florestel . Denominación de Origen Málaga. Variedad de la uva: 100% Moscatel de Alejandría
Grado Alcohólico: 15 % Vol. 8,6º Baumé. 190 gr/l azúcares reductores.
Notas de cata:
Fase Visual Amarillo pálido limpio y brillante. Espuma fina.
Fase Olfativa Muy floral, notas amieladas, anisadas y cítricas. Elegante.
Fase Gustativa Ligero, fino. Equilibrio dulce-acidez.
Aceite de Oliva Varaderde: aceite exclusivo y limitado, botella cristal y tapón con sello de cobre. Variedad Hojiblanca 750 ml
Regañás Artesanas selección, La Canasta, con aceite de oliva virgen extra de textura muy suave. (200 gr.)
Queso semicurado de cabra con una maduración de 35 a 60 días. Con pasta de color amarillo marfil. Con olor en corteza característico a roquefort y camembert. En boca es mantecoso, de sabor suave y con persistencia media en el paladar, muy cremoso. 250 gr.
Un maridaje ideal para acompañar nuestros momentos más importantes.
Regalos de Málaga
Cesta de Málaga
Esta cesta está diseñada para hacer inolvidable, contiene:
Cesta artesanal
- Queso semicurado de Cabra de Málaga (El Pinsapo. Certificado Sabor a Málaga) 250 gr.
- Aceite de Oliva Virgen Extra. Sabor a Málaga (250 ml.) Hacienda Colchado.
- Tableta de Chocolate con leche Queso de Payoya de Málaga y Pan de Higo (May choco Obrador de Málaga).
- Aceitunas Aloreña de Málaga con Denominación de Origen 170 gr.
- Dulce “Las Locas” Presentado en Cajita Diseño de Málaga. Respostería Malagueña elaboración artesanal (Discos de hojaldre unidos por crema pastelera, contiene gluten y leche,cubiertos por un glaseado color naranja).
- Bolsita de Piquitos Selección Obrador de Málaga PicoAndalus.
Málaga Pack Biznaga
Esta cesta está diseñada para hacer inolvidable, contiene:
CAJA
Este Pack contiene:
- Aceite de Oliva Virgen Extra Prmium . Legado Sabor a Málaga (100 ml.) Hacienda el Colchado.
- Bombones Artesanos caja de 3 unidades (Obrador de Málaga Maychoco).
- Aceitunas Aloreña de Málaga con Denominación de Origen 170 gr.
- Dulce “Las Locas” Presentado en Cajita Diseño de Málaga. Respostería Malagueña elaboración artesanal (Discos de hojaldre unidos por crema pastelera, contiene gluten y leche,cubiertos por un glaseado color naranja).
Málaga Pack Picasso
Esta cesta está diseñada para hacer inolvidable, contiene:
CAJA
Este Pack contiene:
- Queso semicurado de Cabra (Montes de Málaga) 250 gr.
- Aceite de Oliva Virgen Extra Premium . Legado Sabor a Málaga (100 ml.) Hacienda el Colchado.
- Bombones Artesanos caja de 3 unidades (Obrador de Málaga).
- Dulce “Las Locas” Presentado en Cajita Diseño de Málaga. Respostería Malagueña elaboración artesanal (Discos de hojaldre unidos por crema pastelera, contiene gluten y leche,cubiertos por un glaseado color naranja).
- Bolsita de Piquitos Selección Obrador de Málaga PicoAndalus.
- Marcapaginas con cuerda con opción de personalizar.
